Ferran Adriàs suksess med den nedlagte topprestauranten El Bulli satte virkelig Barcelona på verdenskartet med sitt nye fokus på molekulær gastronomi og kokkekunst i verdensklasse. Ikke bare ble restauranten kåret til verdens beste i flere år på rad, men den sørget for Spanias dominerende rolle som matdestinasjon, en tittel som gjorde at antall tilreisende foodies...
